简析喷雾混合干燥机干燥的原理及特点:
1、原理：喷雾干燥是利用不同的喷雾器，将悬浮液或黏滞的液体喷成雾状，与热空气之间发生热量和质量传递而进行干燥的过程。
2、特点：
（1）时间短，温度低，纯度高
（2）特别适用于不能借结晶方法得到固体产品的。如酵母、核酸，某些抗生素药物的干燥。