沸腾干燥机工作原理：
洁净的热风沸腾器，湿物料由热风形成沸腾状态。
由于热风与物料广泛接触，增加了传热传质的过程，因此在较短时间内就可干燥。
一般进行负压操作。
温度分布：
经加热器加热后的热空气可达110℃左右；有物料的沸腾器内温度40～50℃左右；顶部出口的温度30～35℃。